Chào mừng bạn đến với Hà Nội – thủ đô ngàn năm văn hiến, nơi vẻ đẹp cổ kính và sự tinh tế hòa quyện trong từng ngõ nhỏ, từng món ăn. Du lịch Hà Nội không chỉ là hành trình khám phá những di tích lịch sử hay cảnh quan lãng mạn, mà còn là một chuyến phiêu lưu ẩm thực đầy mê hoặc. Mỗi món ăn tại đây không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của nguyên liệu mà còn là một câu chuyện về văn hóa, lịch sử và con người.

Để giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất, Travel Network đã tổng hợp danh sách 30 món ngon nổi tiếng nhất, từ những món ăn sáng truyền thống đến những món quà vặt đường phố đã đi vào huyền thoại. Hãy cùng Travel Network khám phá từng hương vị, từng nét tinh hoa ẩm thực đã làm nên tên tuổi của Hà Nội!

1. Phở Hà Nội – Đặc Sản Hà Nội “Vạn Người Mê”

Được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy”, phở Hà Nội nổi tiếng với nước dùng trong vắt, được ninh từ xương bò nhiều giờ, mang vị ngọt thanh tự nhiên. Sợi phở mềm, dẻo, ăn kèm với thịt bò thái mỏng hoặc thịt gà luộc, rắc thêm chút hành lá, ngò gai. Hương vị đậm đà, khó quên của phở là điều đầu tiên bạn nên trải nghiệm.

Địa chỉ bán phở ngon ở Hà Nội:

• Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Q.Hoàn Kiếm
• Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng
• Phở Vui (chuyên bò): 25 Hàng Giấy, Q.Hoàn Kiếm.

2. Bún Chả Hà Nội – Đặc Sản Hà Nội Trứ Danh Quốc Tế

Món ăn đã làm say lòng cựu Tổng thống Mỹ Obama. Bún chả Hà Nội là sự kết hợp của chả viên và chả miếng được nướng trên than hoa thơm lừng, ăn kèm bún tươi, rau sống và đặc biệt là nước chấm chua ngọt, ấm nóng. Nước chấm chính là linh hồn của món ăn, làm cho tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.

Địa chỉ bán bún chả Hà Nội: 

• Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Q.Hoàn Kiếm
• Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Q.Hoàn Kiếm
• Bún chả Sinh Từ: 57 Nguyễn Khuyến, Q.Đống Đa

3. Bún Ốc Hà Nội – Món Ăn Sáng Nổi Tiếng Hà Nội

Món bún dân dã nhưng rất được lòng người dân Hà Nội. Nước dùng có vị chua thanh của dấm bỗng, cay nồng của ớt, ăn kèm với ốc béo ngậy. Bạn có thể chọn bún ốc nóng hoặc bún ốc nguội, mỗi loại mang một hương vị riêng biệt.

Địa chỉ ăn bún ốc ngon:

• Bún ốc Giang – 36 Lương Ngọc Quyến, Q. Hoàn Kiếm
• Bún ốc sườn – 57 Hai Bà Trưng, Q, Hoàn Kiếm
• Bún ốc sườn Cô Sáu – Tầng trệt, 354 Bạch Mai, Q.Hai Bà Trưng

4. Phở cuốn

Món ăn được lấy cảm hứng từ phở, nhưng thay vì nước dùng, phở cuốn được làm từ bánh phở mỏng, dai cuộn cùng thịt bò xào, rau thơm. Khi ăn, bạn chấm cuốn phở vào nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị thanh thoát, nhẹ nhàng.

Địa chỉ ăn phở cuốn ngon:

• Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xá, Q.Ba Đình
• Phở cuốn Hưng Bền: 35 Nguyễn Khắc Hiếu, Q.Ba Đình
• Phở cuốn Ngũ Xá: 233A Tô Hiệu, Q.Cầu Giấy

5. Bún thang – “Đệ Nhất Cầu Kỳ” Của Ẩm Thực Hà Thành

Món bún thang là biểu tượng của sự cầu kỳ, tỉ mỉ trong ẩm thực Hà Nội. Nước dùng trong veo, thanh ngọt được ninh từ xương gà, tôm khô. Topping bao gồm giò lụa thái sợi, thịt gà xé, trứng chiên, nấm hương, và một chút củ cải dầm. Mỗi thành phần đều được chuẩn bị công phu, tạo nên một tổng thể hài hòa về cả hương vị lẫn màu sắc.

Địa chỉ bán bún thang Hà Nội:

• Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Q.Hoàn Kiếm
• Bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Q.Hoàn Kiếm
• Bún thang Hàng Hành: 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm

6. Bún Riêu Cua – Thơm Ngon “Nức Tiếng” Hà Nội

Một tô bún riêu đúng điệu sẽ khiến bạn không thể quên. Nước dùng được nấu từ gạch cua đồng, cà chua và mắm tôm, mang vị chua thanh đặc trưng. Ăn kèm với riêu cua, đậu hũ chiên, chả, huyết, và các loại rau sống. Theo lời khuyên của Travel Network, bạn nên thử món này để cảm nhận sự tinh tế của ẩm thực Bắc Bộ.

Quán bún riêu cua Hà Nội ngon:

• Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm
• Bún riêu phố Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm

7. Bún Đậu Mắm Tôm – Món Ngon Hà Nội Không Thể Bỏ Lỡ

Món ăn bình dân nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt. Một mẹt bún đậu bao gồm bún lá, đậu hũ chiên, chả cốm, nem chua rán và tất nhiên là mắm tôm được pha với chanh, ớt, đường. Mùi vị đặc trưng, bùi bùi, béo béo, mặn mặn là điều khiến món ăn này trở thành huyền thoại.

Ăn bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon ở đâu?

• Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Q.Hoàn Kiếm
• Bún đậu Trung Hương: 49 ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc
• Bún đậu Cây Bàng – Đại La: 129 Đại La, Q.Hai Bà Trưng

8. Chả Cá Lã Vọng – Đại Diện Ẩm Thực Hà Nội

Món ăn đã trở thành thương hiệu của Hà Nội. Chả cá được tẩm ướp với nghệ, mắm tôm, sau đó được nướng sơ và mang lên chảo nhỏ đặt trên bàn. Du khách tự tay chiên chả cá cùng với thì là, hành lá. Ăn kèm với bún, đậu phộng rang và mắm tôm pha.

Chỗ mua chả cá Lã Vọng Hà Nội:

• Chả Cá Vọng Ngư: 29 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình
• Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Q.Hoàn Kiếm
• Chả cá Lão Ngư: Số 171 Thái Hà, Q.Hoàn Kiếm

9. Xôi Khúc – Món Ăn Vặt Ngon Ở Hà Nội

Xôi khúc hay bánh khúc là một trong những món ăn tạo nên nét đẹp ẩm thực cổ truyền Hà Nội. Bánh có dạng khối tròn, bên trong nhân đậu xanh nhuyễn cùng thịt heo cắt nhỏ, cùng gia vị. Mua bánh khúc làm quà đặc sản Hà Nội sẽ rất tuyệt nó chứa đựng đầy đủ hương đồng cỏ nội, mùi vị lúa nếp quê hương.

Địa chỉ mua bánh khúc Hà Nội ngon:

• Bánh khúc Cô Lan: 69B Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Q.Hai Bà Trưng
• Bánh khúc Quân: 35 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Q.Hoàn Kiếm

10. Bánh Giò Đông Các – Hà Nội

Bánh giò là món ăn dân dã của người dân Hà Nội, rất dễ tìm thấy ở cách hàng quán ăn vặt hay được rao bán trên các con phố. Bánh được gói cẩn thận trong lớp lá chuối dày và cầu kỳ. Phần nhân thịt mặn bên trong có vị vừa miệng và béo ngậy. Một chiếc bánh giò lúc đói sẽ giúp bạn giữ ấm và no lâu trong suốt nhiều tiếng đồng hồ.

Quán bán bánh giò Đông Các ngon:

• 33 Đông Các, quận Đống Đa, Hà Nội

11. Nem Rán – Hà Nội

Nếu Thanh Hóa nổi danh với nem chua sống cuốn lá chuối, thì Hà Nội lại tự hào với nem rán – món ăn “quốc dân” trong mọi buổi tụ tập bạn bè. Khác với nem lên men, nem rán Hà Nội có vị ngọt dịu từ thịt tươi và miến, cuốn chặt tay trong bánh đa nem, rồi chiên vàng ruộm trên chảo ngập dầu. Mỗi miếng nem giòn rụm, béo ngậy mà không ngán, lại được bày biện đẹp mắt khiến ai nhìn cũng muốn thử ngay. Một dĩa nem nóng hổi, một ly bia mát lạnh, thêm đôi câu chuyện phiếm – đó là “văn hóa ẩm thực đường phố” đặc trưng của giới trẻ Hà Nội mà ai cũng nên một lần trải nghiệm.

Địa điểm mua nem rán ngon:

• Nem nướng 10 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm
• Nem nướng 46 Yên Phụ, Yên Phụ, Q.Tây Hồ
• Nem nướng 44 Yên Phụ Nhỏ, Tây Hồ

12. Miến Lươn – Món Ngon Nhẹ Bụng Ở Hà Nội

Miến lươn là một món ăn đặc sản của Hà Nội, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như miến, lươn, hành lá, tía tô, rau răm, lạc rang,… nhưng lại mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.

Các Địa Chỉ Bán Miến Lươn Hà Nội Ngon:

• Miến lươn bà Thiện (Thái Thịnh): 104 A49 P. Thái Thịnh, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội
• Miến lươn chợ Nam Đồng
• Miến lươn 9 Phủ Doãn: 9 P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Miến lươn 34 Yên Ninh: 34 P. Yên Ninh, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 100000
• Miến lươn 1 Chân Cầm: 1 P. Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

13. Cafe Trứng – Giảng

Một ly café trứng thơm béo, quyện vị đắng nhẹ của cà phê và độ ngậy mịn của trứng đánh bông – chính là cách tuyệt vời để khởi đầu ngày mới ở Hà Nội. Mỗi ngày, hàng chục nghìn ly café trứng được bán ra khắp phố phường thủ đô, nhưng cái tên café Giảng – toạ lạc tại ngõ 39 Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm – vẫn là “chân ái” với nhiều tín đồ cà phê.

Nếu muốn thưởng thức café trứng đúng chuẩn Hà Nội, hãy gọi một ly nóng để cảm nhận được trọn vẹn lớp kem trứng thơm lừng bồng bềnh trên nền cà phê đậm đà. Dù vậy, phiên bản café trứng lạnh cũng là cực phẩm xứng đáng thử qua. Ngoài ra, quán Giảng còn có nhiều món truyền thống như café nâu, café đen, bạc xỉu đá, café giấy – mỗi món là một góc nhỏ của văn hóa cà phê Hà Nội.

14. Bánh Cuốn Thanh Trì – Món Ăn Tối Ở Hà Nội Được Yêu Thích

Bánh cuốn Thanh Trì là món sáng nhẹ nhàng nhưng khiến người ta “nhớ mãi không quên”. Lớp bánh tráng siêu mỏng, dai nhẹ, cuộn lấy phần nhân đơn giản gồm hành phi thơm và chút thịt băm. Không cầu kỳ, không nặng vị, bánh cuốn Thanh Trì chấm cùng nước mắm pha nhạt, ăn kèm chả lụa thơm mềm là đủ tạo nên một bữa sáng đậm chất Hà Nội.

Nếu bạn muốn thử món ăn mang đầy hương vị xưa cũ của đất kinh kỳ, hãy dành thời gian dừng lại bên một hàng bánh cuốn Thanh Trì ven phố. Có thể bạn sẽ tìm được chút yên bình trong từng miếng bánh nóng hổi.

Đi ăn bánh cuốn Thanh Trì ngon ở:

• Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, quận Hoàn Kiếm
• Bánh cuốn gia truyền Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm
• Bánh cuốn Bà Xuân: dốc Hòe Nhai, Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình

15. Bánh cốm Hà Nội

Trong số những món đặc sản Hà Nội mang đậm dấu ấn truyền thống, bánh cốm luôn được nhắc đến như một biểu tượng của tinh tế và hoài niệm. Vỏ bánh làm từ nếp cái hoa vàng, màu xanh ngọc dịu mắt, dẻo dẻo, thơm thoang thoảng mùi cốm mới. Bên trong là nhân đậu xanh hoặc sầu riêng ngọt bùi, mịn màng.

Bánh cốm không chỉ là món ăn vặt, mà còn là thức quà cưới hỏi, lễ Tết, đại diện cho sự gắn kết và thủy chung. Thưởng thức một chiếc bánh cốm bên tách trà nóng trong tiết trời thu se lạnh – đó là cách người Hà Nội gìn giữ hương vị ký ức.

Mua bánh cốm Hà Nội ngon ở đâu?

• Bánh cốm Bảo Minh: số 12, Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội 
• Bánh cốm Tươi Xào Xưa Nay: số 60, Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội 
• Cốm Vòng Hà Nội: số 36, Ngõ 63 Đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội